BBQ

Unser Nachbar Michael hat schlussendlich doch recht behalten, als er uns letztes Jahr im Herbst erzählt hat, dass man auf der Terrasse des Highfield Houses auch grillen kann. Lange mussten warten, aber dieses Wochenende haben wir es durchgezogen – auch wenn zwischendurch (natürlich) ein paar Regentropfen gefallen sind.

Für unseren Grill war es das erste Mal überhaupt. Den hatten wir zwar noch in Deutschland gekauft, dort aber nicht mehr einweihen können. Und es war eine durchaus geglückte Premiere. Die Auswahl von Spießen hatten wir vom Metzger in Kinsale, der selbst aus Frankreich kommt und von deutschen Würsten aus dem Schwarzwald schwärmt. Seine Hühnchen-, Lamm- und Hackfleischspießchen waren aber auch nicht zu verachten…